المقادير

• قشطة خفق , علبة
  
• زبدة , إصبع
  
• مشروم مقطّع, علبة
  
• جمبري , كيلو
  
• موزوريلا , كوب
  
• معكرونة فوتشيني , باكيت
  
• بصل مقطّع إلى شرائح, حبة
  
• ثوم مقطّع صغير,3 فصوص
  
• ملح حسب الرغبة,
  
• زيت حسب الحاجة,
  
• فلفل أسود حسب الرغبة,
  
• بقدونس مقطّع للتزيين,
  

طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في الماء مع قليل من الزيت والملح.
- قطّعي البصل شرائح والمشروم والثوم إلى قطع صغيرة.  
- قومي بتذويب الزبدة في وعاء على النار.
- أضيفي البصل والثوم والمشروم لمدة 5 دقائق.
- رشّي القليل من الملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الجمبري واتركيه لمدة 10 دقائق.
- قومي بإضافة القشطة واتركيها قليلاً على النار.
- أخلطي المعكرونة مع الخليط وقلبيها جيداً واتركيها قليلاً حتى يتشرب النكهة.
- عند التقديم رشّي الجبنة فوق المعكرونة ويمكنك تزيينها بالبقدونس المقطّع.