| | وصفات من بلادي |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي : 
 
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
 مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
 |  موضوع: وصفات من بلادي  الإثنين نوفمبر 18, 2013 10:02 pm | |
|
عدل سابقا من قبل ورد في الثلاثاء نوفمبر 19, 2013 10:05 am عدل 1 مرات | |
|
 | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| |
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي الإثنين نوفمبر 18, 2013 10:05 pm | |
| | |
|
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| |
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| |
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي الثلاثاء نوفمبر 19, 2013 10:04 am | |
| بريوات بالدجاج والشعرية الصينية  المقادير * نصف كيلو من ورقة البسطيلة * صدر دجاجة كامل * 4 فصوص من الثوم * كأس من الزيت * 100 غرام من الشعرية الصينية * ملعقة صغيرة من العطرية الصينية (يمكن اقتناءها من المتاجر الكبيرة) * ورقة سيدنا موسى * قليل من الفطر الأسود المأكول * ملعقة صغيرة من الملح * ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأسود الإبزار طريقة التحضير * ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح والفلفل الحار الأسود الابزار والعطرية الصينية والزيت وتخلط مع قطع الدجاج * يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدها كأس من الماء ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار معتدلة. * توضع الشعرية الصينية في ماء ساخن حتى درجة الغليان، وعندما تلين تقطّر وتقطّع إلى قطع صغيرة بواسطة مقص أو سكين. * يوضع الفطر الأسود المأكول في ماء ساخن حتى درجة الغليان ثم يقطّر ويقطّع إلى قطع صغيرة. * نضيفهما إلى الخليط مع التحريك إلى أن تتبخر الطنجرة تماما من الماء. * تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة البسطيلا ثم تطوى البريوات إما على شكل مثلثات أو مستطيلات حسب الذوق. * عند الإنتهاء من عمل جميع البريوات نتركها جانبا * في زيت غزيرة وساخنة جدا، نقلي البريوات ونحرص على أن تتحمر من الجانبين ثم تقدم ساخنة في طبق نزيّنه بالخس وببعض قطع الليمون الحامض أو بقليل من وريقات النعناع. بالصحة والراحة | |
|
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي الثلاثاء نوفمبر 19, 2013 10:08 am | |
| طاجين اللحم بالزيتون
طاجين اللحم بالزيتون
المقادير
كيلو لحم مقطع مربعات مثل طريقة القطبان
بصل مقطع صغير
ثوم مهروس
(زيت ملح زنجبيل قزبر يابس زنجبيل فلفل احمر حلو ابزار زعفران)
زيتون اخضر
طماطم مقطعه دوائر
الطريقه
نضع قطع اللحم تتشرب خليط التوابل ثم نضعها في الطاجين مع البصل على الفحم
مع التقليب
ونضيف الزيتون للطاجين مع دوائر الطماطم ويقدم
بالصحة والراحة
| |
|
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| |
| | |
جرح الايام
شخصية هامة
دولتي : 
رقم العضوية : 17
تاريخ التسجيل : 01/01/2014
تاريخ الميلاد : 18/02/1969
العمر : 55
مكان الاقامة : العراق
الحاله الاجتماعيه : متزوج
العمل/الترفيه : موظف حكومي
عدد المساهمات : 1148
نقودي : 1461
الساعة الان :
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي الجمعة أبريل 11, 2014 11:44 am | |
| ماشاء الله الله يعطيك العافية
وبارك الله في ايديك | |
|
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي السبت يونيو 21, 2014 12:27 am | |
| لكل من مر من هنا  الله يسعدكم ويسعد هذا الحضور الجميل .. باقات من الشكر لحضوركم الرقيق ودمتم بألف خير | |
|
| | |
نبع الإخاء
مشرف القسم الاسلامي
دولتي : 
رقم العضوية : 185
تاريخ التسجيل : 07/06/2014
تاريخ الميلاد : 01/01/1950
العمر : 74
العمل/الترفيه : لا شيء
عدد المساهمات : 425
نقودي : 1320
الساعة الان :
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي السبت يونيو 21, 2014 11:45 am | |
| شكرا لكم لهذه الوجبات التي تبدوا أنها شهية من خلال مظهرها البديع
فمظهرها فقط كفيل بفتح الشهية لتناولها ...فما بالنا لو تذوقناها
| |
|
| | |
الحاج حميد العامري
شخصية هامة
دولتي :
رقم العضوية : 126
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
تاريخ الميلاد : 01/07/1952
العمر : 71
الحاله الاجتماعيه : متزوج
العمل/الترفيه : مدرس
عدد المساهمات : 460
نقودي : 569
الساعة الان :
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي الثلاثاء يونيو 24, 2014 5:13 am | |
| طرح رائع
بارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتي | |
|
| | |
admin
المؤسس ومدير المنتدى
دولتي :
تاريخ التسجيل : 08/06/2013
عدد المساهمات : 3743
نقودي : 6841
الساعة الان :
الموقع : منتديات ورد
مزاجي : ondit toujours ça va pour éviter les pourquoi
تعاليق : شكرا لمن يلتمس لنا العذرقبل أن نعتذر
ولمن يقدر ضروفنا قبل أن نشرحها
ولمن يتقبلنا رغم عيوبنا
فأسوأ الناس في حياتنا
من يغضب منا فينكر فضلنا
ويفشي سرنا
ويقول عنا ما ليس فينا
بطاقة الشخصية
لوحة التحكم:
| | موضوع: رد: وصفات من بلادي السبت أغسطس 09, 2014 12:09 am | |
| لكل من مر من هنا الله يسعدكم ويسعد هذا الحضور الجميل .. باقات من الشكر لحضوركم الرقيق ودمتم بألف خير | |
|
| | |
| | وصفات من بلادي | |
|
.gif){kind=icon}
اليومية
