المقادير

• سكر ,2 ملعقة كبيرة
  
• نسكافيه مغلي ,2 كوب
  
• حليب ,1.50 كوب
  
• لوز مطحون,0.50 كوب
  
• لوز مطحون للتزيين,
  

طريقة التحضير
- يُحضّر النسكافيه ويترك جانباً. - يُسخّن الحليب في إناء مناسب الحجم، ويُضاف إليه اللوز المطحون والسكر وتُقلّب المحتويات لمدة 10 دقائق على نار هادئة وحتى الغليان. - يُخفق الخليط بعد أن يبرّد قليلاً بالخلاط الكهربائي حتى يكوّن رغوة. - يُسكب في أكواب التقديم مشروب القهوة باللوز عن طريق ملئ نصف الكوب بالنسكافيه والنصف الأعلى بمزيج اللوز المخفوق في الخلاط مسبقاً. - يُرشّ على السطح بعض من اللوز المطحون ويقدم.