وردة البستان عضو جديد
دولتي : رقم العضوية : 350 تاريخ التسجيل : 01/06/2015 تاريخ الميلاد : 10/09/2005 العمر : 19 مكان الاقامة : مصر الحاله الاجتماعيه : أرملة العمل/الترفيه : طالبة عدد المساهمات : 100 نقودي : 300 الساعة الان :
| موضوع: طاجن السي فود الثلاثاء يونيو 02, 2015 12:13 am | |
| المقادير
- قريدس ,250 غرام
- كاليماري ,250 غرام
- بصل مقطعة حلقات صغيرة, حبة
- فلفل أخضر حلو مقطّع حلقات,0.25 كوب
- طماطم شرائح,0.25 كوب
- ثوم مفروم,2 فص
- فلفل حار مفروم, حبة
- عصير طماطم , كوب
- كمون , ملعقة صغيرة
- عصير حامض الليمون ,2 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
طريقة التحضير - نُحضر طاجن ونضع بداخله البصل ثم الكاليماري، الفلفل الحلو، الثوم، حلقات الفلفل الأخضر والطماطم. - نخلط الملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون مع عصير الطماطم، ثمّ نضيفهم إلى الطاجن ونغطيه بالفويل وندخله إلى فرن مُعدّ مُسبقاً وذو حرارة عالية. - بعد الاستواء لمدة 25 دقيقة نرفع الفويل ونقوم بشويّه مدة 5 دقائق ويُقدّم ساخناً. | |
|