http://ward.forumotion.com/
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات ورد، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل أ و الدخول إذا كنت عضواً .

وشكرا

ادارة المنتدى

ايمان ورد

http://ward.forumotion.com/

منتدى ورد: مجتمع إلكتروني عربي عام يهدف إلى نشر الثقافة ويتقيد بالضوابط الإسلامية
 
الرئيسيةلوحة التحكم*المنشوراتالتسجيلالصوردخولدخول


Cher visiteur, vous devez vous inscrire pour continuer

احبتي اعضائنا الغالين   شاركونا ردودكم الرائعة وتواجدكم الجميل امنياتي لكم باجمل الاوقات      

اعضاءنا الكرام أهلا وسهلا بكم في منتداكم  .والهدف الذي تأسس له هذا المنتدى هو نشر الخير ودرء الشر والعقل الذي يعي الأمور والمصداقيه عنوانا والظلم ظلمات والكاتب عليه أن يتقي الله فيما يكتبه فان الله رقيب على الجميع نسأل الله التوفيق والسداد لكل خير وأن يجعلنا يداً واحدة .....بارك الله في الجميع ...ادارة المنتدى ايمان ورد


(اللهــم …قرب قلوبنا وأجمعها على هداك . اللهم أجعلهم لنا سندا على تقواك وأدم وصلنا إلى أن نلقاك ..طابت ايامكم بذكر الله .. ايمان  ورد تتمنى لكم قضاء اوقات ممتعه )
دخول فورى امن
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» أحاديث في النهي عن الغيبة وسوء الظن
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:49 am من طرف نبع الوفى

» الشهر المحرم و منافعه
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:45 am من طرف نبع الوفى

»  العسل يحمي من الجلطات
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:43 am من طرف نبع الوفى

» نـجـم يـمـوت
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:42 am من طرف نبع الوفى

» موعد ليلة القدر
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:42 am من طرف نبع الوفى

» لا تطعني أخوتنا بخنجر الغضب ...
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:39 am من طرف نبع الوفى

» دعاء فك الكرب .. مشاري بن راشد العفاسي
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:38 am من طرف نبع الوفى

» ما حكم من نسي أشواطا في الطواف حتى تحول إلى رحاله
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:38 am من طرف نبع الوفى

» آيات القرآن مرتبة بطريقة رياضية عجيبة
الإثنين ديسمبر 25, 2017 10:36 am من طرف نبع الوفى

بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 فاتحي مواضيع
admin
 
نبع الإخاء
 
massawi
 
امين
 
قلب الأسد
 
زيدان
 
الفلكي محمد
 
شروق
 
عابر سبيل
 
وسام أحمد
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
Log In
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
يناير 2019
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 11:57 am

يقول الرسول الكريم صلي الله عليه وسلم " لكل داء دواء ، فإذا أصيب دواء الداء برئ بإذن الله تعالي "


ويقول الإمام الشافعي رحمه الله تعالي .. " إنما العلم علمان ، علم الدين وعلم الدنيا ، فالعلم الذي للدين هو الفقه ، والعلم للذي للدنيا هو الطب " وفي رواية ثانية عنه ، قال : " لا أعلم بعد الحلال والحرام أنبل من الطب ، إلا أن أهل الكتاب قد غلبونا عليه " وفي رواية ثالثة عنه ، إنه كان يتلهف علي ما ضيع المسلمون من الطب ، ويقول " ضيعوا العلم ووكلوا إلي اليهود والنصاري"


وفي حديث " إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث صدقة جارية أو علم ينتفع به أو ولدٍ صالح يدعو له " .. حديث شريف. أما العلم فهو نذر أوفي به لكل العالمين ، وأسأل الله أن ينفعنا وأياكم بما جاء فيه ، وكلي رجاء منكم بالدعاء لنا ، لعل الله أن يهون علينا مصائب الدنيا ، ويكفينا وأياكم مالا نحب أو نري ، وأسأل الله لنا ولكم الثبات والأجر.


فأما الزبد فيذهب جفاء ، وأما ما ينفع الناس فيمكث في الأرض
******
وبناء عليه ونظراً لتوسع نطاق قسم الصحه برواده من الاعضاء واجتهادهم المنقطع النظير بطرح
مواضيع تخص العلاج بالأعشاب والطب البديل وحرصاً من الجميع على الرقي وتقدم المنتدى بشكل عام
وقسم الصحه بشكل خاص ولايخفى عليكم ان كل مايطرح من المعلومات الطبية والوسائل العلاجيه وكل
مايتعلق بالطب البديل تكون موثقه بالسنة النبوية وخشيتاً من فقد قيمتها وفاعليتها في تحقيق الشفاء بإذن الله تعالى.


من هنا ستكون هذه موسوعة شاملة يتم طرح فيها مايتعلق بالعلاج بالأعشاب والطب البديل 
فهي منكم واليكم


أحبتي في الله



الذي نرجو للمتصفح الكريم أن يحصل على المتعة والفائدة القصوى من تصفح هذا الموسوعة والوقوف على المحطات العديدة التي أشتملت عليها، والتي في كل واحدة منها يوجد مخرج لبعض الأزمات، أو المشاكل الصحية التي قد تلم به أو أحد من الأقارب أو الأحباء، ويكون الخير فيما أطلع عليه واستفاد منه وأفاد الآخرين منه بإذن الله.
متعكم الله جميعا بالصحة والعافية، وكفانا وإياكم شر كل مكروه، إنه سميع قريب مجيب.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 11:59 am

علاج الم الاذن بالاعشاب علاج التهاب الاذن بالاعشاب 

للي يعانون من الام في الاذن لدرجة عدم القدرة ع النوم افضل علاج نبتة الشار "الاسم العلمي
Coleus forskohlii"
طريقة الاستخدام سهلة
تغسل ورقة الشار جيدا وبعدها تعصر باليد ويتم وضع نقطة في الاذن المصابة
الشار مليان بالماء يعني مجرد الضغط بأصبعين على الورقة راح ينزل منها القطره

الشار Coleus هو نبات معمر دائم الخضرة لا يزيد ارتفاعه عن 50سم ذو أغصان طرية سريعة الكسر وأوراقه غضة عصيرية قلبية الشكل حوافها منشارية وللنبات رائحة عطرية قوية مميزة تشبه رائحة الكافور. أزهار النبات تتجمع على هيئة سنابل في قمم الأغصان ذات لون بنفسجي جميل. جذر النبات درنية يزرع النبات من فسائل السيقان أو بتقسيم الجذورالدرنية.

يعرف النبات بعدة أسماء أخرى مثل المدان وزهرة الغمد والنجد أما علمياً فيعرف باسم Coleus forskohlii من الفصيلة التي يتبع لها النعناع والزعتر والمرمية والريحان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 12:03 pm

علاج السكري بالطب البديل



جاكاس:
و هو نبات عشبي صغير يعرف علميًا باسم neurolaena lobata, و في عام 1989م كتب طبيب من فلوريدا إلى الطبيب وولتر ميرتز مدير قسم الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية بمركز أبحاث تغذية الإنسان في بلتسفيل Beltsviie بولاية ميريلاند مرفقا عينة من نبات جاكاس وأخبره ان إحدى مريضات السكر في عيادته قد استخدمت هذه العشبة التي أحضرتها من جزيرة ترينيداد و كان يوجد لدىها داء السكري من النوع الثاني و كانت تأخذ الأنسولين حتى استخدمت هذا النبات و الذي كانت تستخدم منقوعه مرتين في اليوم, و لم تعد تستخدم الأنسولين و استمرت على استخدامه ستة أشهر, و هي الآن بصحة جيدة و السكر لديها في وضعه الطبيعي و لازالت تستخدم هذا النبات.

و طلب من الدكتور وولتر بتعريف النبات و ما هي المواد التي يحتويها هذا النبات و بعد تحليل النبات اتضح أنه يحتوي على المواد الكيميائية التالية:
سيسكوتربين لاكتونز حيث فصل ثمانية مركبات من هذه المجموعة كان من أهمهم نيورلينين “1″ ونيورولنين “2″ وجيرماركنولايدز “3،6″, كما يحتوي العقار على مشتقات الثيمول و فلافونيدات و هيدرفيليك كمباوندز.
و قد أعلنت شركة zenith the planet عن تقديم المنتج العجيب عشب neurolaena lobata, و يعتبر هذا العشب من أهم الأعشاب للشفاء فهذا العقار مضاد للسموم و مضاد للفطور و مضاد للبكتريا ويقول سكان وسط أمريكا أن هذا النبات يُشفي تمامًا من السكر.

القرع المر Bitter gourd :
نبات عشبي حولي زاحف يعرف علميًا باسم momordica charantia, و يعرف شعبيًا بعدة أسماء مثل كيرلا و الكمثرة البلسمية و الخيار الكوري, و يعتبر هذا من النباتات المشهورة التي أعطت ثماره التي تشبه الكوسة أو الخيار, و لكنه يبرز على سطحها الخارجي نتوءات كثيرة و تتميز بمذاقها المر.
لقد بدأت الأبحاث على ثمار هذا النبات عام 1960 حيث أثبتت الدراسات أن هذه الثمار يمكنها أن تتحكم في مستوى سكر الدم لدى مرضى داء السكري. و في تجربة اكلينيكية أجريت على الإنسان وجد أن 5جرامات “حوالي ملعقتين صغيرتين” من مسحوق الثمار الجافة تؤخذ يوميًا خفضت سكر الدم بمعدل 54% و في دراسة أخرى أخذت 50 ملليلتر “حوالي ربع كوب من خلاصة الثمار حيث خفضت سكر الدم بمقدار 20%.
لقد قامت دراسة علمية في قسم العقاقير بكلية الصيدلة جامعة الملك سعود حيث قام الدكتور جابر بن سالم القحطاني بدراسة عدة نباتات من ضمها ثمار القرع المر, و أثبت فعالية هذه الثمار في تخفيض نسبة سكر الدم, و لكن هناك نباتات أخرى كانت متميزة عن هذا النبات وقد نشر هذا البحث في
International Journal of crude Dirg Research عام 1985.

يمكن أن تؤكل ثمار هذا النبات كما هي أو يمكن عصرها أو يمكن عمل مغلي منها حيث يؤخذ أربع أونسات من الثمار المقطعة الطازجة, و تغمر في لتر من الماء وتغلى حتى يصل كمية الماء إلى النصف “نصف لتر” و يصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم.
هل يجفف قبل الطبخ أم نيء لا يطبخ و هل يمكن خلط الملعقتين المأخوذتين من مسحوق القرع المر بحليب أو شاي للحد من المرارة. و كيفية الاستعمال هل على الريق أم بعد وجبة الفطور أو العشاء و المدة التقريبية للاستعمال.. هل نتناول معه حبوب السكر و إبرة الانسولين؟
- القرع المر يجفف نيئًا بدون طبخه و يمكن مزج الملعقتين إذا شئت مع الحليب أو الشاي, و الاستعمال يكون عادة قبل الأكل, و المدة التقريبية للاستعمال ستة أسابيع ثم تتوقف أسبوعًا و تعاود استعماله مرة ثانية، يمكن استعماله مع الأقراص و لكن يجب ألا تتوقف عن الأقراص و بإمكانك التشاور مع الطبيب المختص باستعماله و التحليل لمن يستخدم حقن الانسولين فأرجو ألا يتوقف عن الانسولين و بالإمكان استخدامه و لكن بعد التنسيق مع الطبيب المختص.

الخيار الكوري :
يسأل قاريء عن ثمار القرع المر هل توجد في أسواق الخضار و هل يؤكل نيئًا أو مطبوخًا أو هل يجفف و يطحن و يستعمل كسفوف و هل يداوم على أكله؟ و قد ذكرتم أنه يمكن أكل الثمرة كما هي و تؤدي نفس المفعول و يمكن عصرها أو عمل مغلي منها أو تقطع و تغمر في لتر ماء و تغلى حتى تصل كمية الماء إلى نصف اللتر و يشرب مرة واحدة في اليوم. كم الكمية المستعملة من هذه الثمار التي تقطع و تغلى مع الماء؟
- ثمار القرع أو الخيار الكوري موجودة في الأسواق الكبيرة و يباع مع الخضروات مثله مثل الخيار العادي و هو يختلف عن الخيار العادي بوجود نتوءات بارزة عليه و شكله أحرش.
يمكن أن يؤكل نيئًا أو مطبوخًا أو على هيئة مسحوق بعد تجفيفه نيئًا و استعمال ملعقتين من المسحوق و يمكن استعماله على هيئة سفوف يستعمله المريض لمدة ستة أسابيع و لكن بعد التنسيق مع المختص, و يجب عدم ترك الدواء الذي تستعمله حاليًا و تستعملهما سويًا و تقوم بالتحليل يومًا بعد يوم و تحت إشراف المختص و هو الذي يمكن أن يرشدك في الاستمرار عليه أو إيقافه و بعد ستة أسابيع يمكن أن ترتاح أسبوعًا ثم تكرر الاستعمال.
أما الطريقة الثانية فهي أكل الثمرة كما هي أو تقطع و تغلى مع الماء بحيث يؤخذ من الخيار الكوري 120جرامًا و تؤكل أو تعصر أو تقطع إلى قطع صغيرة و توضع في لتر من الماء، و تغلى حتى يكون حجم الماء نصف لتر و يبرد ويصفى ثم يشرب مرة واحدة في اليوم.


بعضاً من الأدوية العشبية النافعة لعلاج السكري

جيمنيما Gymnema :
هو نبات شجري معمر يعرف علميًا باسم Gymnem Sylvestre, و الجزء المستخدم منه هو الأوراق و أحيانًا السيقان, الموطن الاصلي لهذا النبات الهند و أفريقيا و لكنه يزرع حاليًا في معظم بلدان العالم.
لقد استعمل الهنود هذا النبات من عدة قرون لعلاج الداء السكري و في السنوات الأخيرة عملت عدة دراسات على حيوانات التجارب و على الإنسان و ثبت فعالية أوراق هذا النبات لعلاج سكر الدم, و ثبت أن أوراق هذا النبات تزيد من إفراز الأنسولين لدى المرضى المصابين بالنوع الأول أي المعتمدين على الأنسولين.
لقد وجد أن اوراق هذا النبات تحتوي على جلوكوزيدات تسمى جايمنيمين (Gymnemin) لقد تمت دراسة هذا النبات على الأشخاص المعتمدين على الأنسولين حيث جربت الأوراق على 27 مريضًا بالسكر الذين يتعاطون الأنسولين لأنهم من النوع الأول, و قد أثبتت الدراسة أن الأوراق تقوم على تنشيط إنتاج الأنسولين من البنكرياس.
لقد ثبت أيضًا أن هذا النبات يعتبر من الأدوية التي لم يوجد له أضرار جانبية بالرغم من استعماله لفترة طويلة، و يوجد من هذا العقار مستحضرات مقننة على هيئة كبسولات, و يجب على مرضى السكر الذين يتعاطون الانسولين عدم استخدام هذا النبات إلا بعد التنسيق مع الطيب المختص.

الشاي الأسود Black tea :
الشاي نبات عشبي معمر الجزء المستخدم منه الأوراق الطرية الطازجة و الشاي الأسود يحضر من تلك الاوراق, و لقد قام الهنود بدراسة على الشاي الأسود على حيوانات التجارب, و أثبتت الدراسة أن خلاصة الشاي خفضت نسبة سكر الدم و عليه فإن مرضى السكر يمكنهم تناول كمية كبيرة من الشاي الأسود.
نظرًا لما يتمتع به قسم العقاقير و مركز أبحاث النباتات الطبية و العطرية و السامة ومركز البحوث في كلية الصيدلة بجامعة الملك سعود من امكانات متميزة سواء من حيث المختبرات العالية الجودة أو الكفاءات الأكاديمية المتميزة أو الاجهزة النادرة التي لا توجد في اي مؤسسة علمية اخرى داخل المملكة.
وفي ضوء هذه الامكانات والاجهزة المتميزة قامت ابحاث متميزة على مختلف النباتات في المملكة سواء ما كان منها الدوائى أو السام أو العطري, و قد قام الدكتور جابر و زملاؤه بمسح شامل لجميع النباتات التي يعتقد أن لها تأثيرا كبيرًا على سكر الدم و قد استطاعوا تحديد عددا كبيرا من النباتات التي أعطت تأثيرًا جيدًا ضد مرض السكر ونشرت النتائج في مجلات علمية عالمية محكمة.
ومن أهم النتائج التي توصل إليها الدكتور جابر فصل مركب كيميائي جديد يعتبر الاول من نوعه و لم يسبق فصله من أي نبات آخر ويعتبر هذا المركب إضافة جديدة لعلم الكيمياء و أيضًا فإن هذا المركب له تأثير مخفض لسكر الدم وقد سجلت براءة اختراع هذا المركب بالولايات المتحدة الامريكية و قد أعطي اسم (Saudin) ثم قامت إحدى الجامعات المشهورة بالولايات المتحدة الامريكية بتشييد هذا المركب كيميائيا وتوصلوا الى الصيغة النهائىة للمركب بعد عشر سنوات ونشرت طريقة التشييد في ارقى المجلات الامريكية.
وقد نشر الدكتور جابر ثلاثة أبحاث في ثلاث مجلات علمية عالمية مختلفة، كما فصل من نفس النبات 12مركبا احدها سمي ريكاردين وله نفس مفعول المركب سعوديين. وبما ان المركب سعوديين فقد اصبح مشيدا فنأمل من الله ان يستفاد منه في المستقبل القريب.
لقد اعطت النباتات السعودية وعددها 12 نباتا نتائج متميزة ضد مرض السكر ولكن نظرا لان تأثيراتها الجانبية لم تكتمل دراستها فاننا لا نستطيع ذكر اسمائها خشية ان يساء استخدامها ولا سيما ان بعضا منها يعتبر من البناتات السامة.

الكروم Chromium :
ان هذا المعدن يعتبر من اهم المعادن لانتاج الانسولين من البنكرياس ويعطى عادة لمرضى السكر من النوع الاول المعتمدين على الانسولين وهذا المعدن يوجد في التفاح ولحم البقر والخميرة والكبد والزبدة والدجاج والذرة والبيض والبطاطا الحلوة وقشور البصل والطماطم وكل الحبوب بانواعها. ويقوم معدن الكروم بالمساهمة في عملية ايض الجلوكوز ويساعد في انتاج الانسولين وتنظيم سكر الدم ويقلل من زيادة الانسولين. كما يقوم بتخفيض نسبة الكوليسترول وتخفيض الوزن ايضا ويزيد انسجة العضلات. كما يساعد على نقل الجلوكوز الى الانسجة ويوجد منه مستحضرات في الاسواق المحلية.


وصفة مركبة من أغلب الأدوية العشبية السابقة ومن معدن الكروم تسمى Blood suganr
لقل قامت شركة أمريكية تدعى (Nature’s Way) بتركيب وصفة طبيعية تستخدم لعلاج السكر وهي على هيئة كبسولات وتضم هذه الوصفة 420ملجم من اوراق البرشومي، 255ملجم من اوراق الاويسة، 260ملجم من بذور الحلبة و 150ملجم من كل من ثمار الخيار الكوري وبذور الحنظل و 75ملجم من الخلاصة الجافة لنبات الجمنيا، 66ملجم من حمض الجمنيزيك المستخلص من الاوراق، كروم بولينكولينيت (Cromium Polynicolinate) بمقدار 300ميكروجرام وفيتامين “أ” بمقدار 1505وحدات.
ملاحظة هامة يجب عدم استخدام هذا الدواء من قبل المرأة الحامل وكذلك المرضع وعدم استخدامه من قبل مرضى السكر الا بعد التنسيق مع الطبيب المختص.

الموميا Mumya
الموميا عبارة عن خليط متجانس من افرازات نباتية ومشتقات حيوانية ومعدنية تشبه في شكلها القار الصلب ولكنها أحيانا تكون بنية الى بنية سوداء أو سوداء كما يلاحظ في الصورة، وتتكون الموميا عندما تسقط الأمطار حيث يجرفها المطر الى المناطق المنخفضة حيث تتجمع في حفر معينة، وعند جفاف الماء تكون هذه الحفر أو المنخفضات ممتلئة بمادة الموميا حيث تجمع تحت رقابة معينة وتقطع الى قطع وتصدر لمختلف أنحاء العالم. توجد الموميا في أماكن محددة من العالم مثل الهملايا ونيبال والتيا وبامير وايران وكشمير وبعض المناطق الروسية. للموميا عدة أسماء حيث تعرف بالفارسية باسم اسفالتس وزفت البحيرة المنتنه وشلاجيت والزفت المعدني.
لقد استخدمت الموميا في الطب الهندي من آلاف السنين لعلاج كثير من الأمراض ومن أهمها علاج الجروح والكسور وكذلك علاج التهاب الشعب المزمن والربو ومنشطة جنسياً ومضادة للقرحة ومخفضة للسكر وضد الالتهابات، وقد أثبتت الدراسات الحديثة ان الموميا تحتوي على مركبات كيميائية كثيرة من أهمها حمض الفولفيك وحمض الهيوميك وتربينات ثلاثية وستيرولات وأحماض عضوية كربوكسيلية واللاجيك وحمض البنزويك وحمض الهيبوريك وبنزوكومارين وراتنج وأحماض دهنية وأحماض أمينية ومن أهمها: الجلايسين والميثيونين والاسباراجين وحمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك والتايروزين والفينايل الأنين.
ومن أهم الاستعمالات الحديثة للموميا استخدامها ضد مرض داء السكري حيث يزيد من مستوى الأنسولين في مرضى السكر، كما يقوم بالمحافظة على موازنة نسبة سكر الدم كما تقوم الموميا بتنشيط جهاز المناعة ومضادة للالتهابات بالاضافة الى عملها كمضادة لقرحة المعدة والاثني عشر تقوم على تحريك المعادن مثل الكالسيوم والفسفور والمغنسيوم الى انسجة العضلات والعظام وتعتبر الموميا من افضل الأدوية لمعالجة الجروح.
ومن المحاذير التي يجب اتباعها عدم زيادة الجرعة حيث ان الموميا تحتوي على حمض الهيبوريك والكومارين اللذين يسببان سيولة الدم.
والجرعات المقترحة 200 ملليجرام مرتين الى ثلاث مرات في اليوم لمدة 25الى 30يوماً ويمكن تكرار العلاج بعد أسبوع الى اسبوعين من وقت التوقف عن العلاج.
من كتاب الفواكه الدواني للطب النبوي والقرآني / العلا ج بالأدوية الطبيعية .

الجنسنج : وجد باحثون كنديون في ثلاث تجارب أجروها على الحيوانات والبشر، أن لعشبة الجنسنج أثرا خافضا للسكر، أي تساعد في تقليل مستويات سكر الجلوكوز في الدم سواء عند المرضى المصابين بداء السكري أو غير المصابين.
وأظهرت الدراسة الأولى، التي تم فيها إعطاء ثلاثة جرامات من عشبة الجنسنج أو دواء عادي لتسعة أشخاص من المصابين بسكري النوع الثاني، وعشرة آخرين غير مصابين بالمرض، يتبعها محلول يحتوي على 25 جراما من سكر الجلوكوز عن طريق الفم، أن المجموعة التي تناولت العشبة شهدت انخفاضا في سكر الدم بنسبة 28 ـ 22%، مقارنة مع المجموعة التي تعاطت دواء عاديا.
ولاحظ الباحثون أن الجنسنج خفضت سكر الدم بين غير المصابين بالسكري عندما تناولوها قبل محلول السكر بـ40 دقيقة فقط، بينما نجحت في تقليل مستويات السكر لدى المصابين سواء تناولوها مع محلول السكر أو قبله.
وتبين للباحثين في الدراسة الثانية التي اعتمدت على مقارنة جرعات مختلفة من الجنسنج الأميركية 3 و 6 و 9 جرامات عند مجموعة من مرضى السكري، أن جميع الجرعات سببت نفس الأثر الإيجابي في تخفيض مستويات السكر في الدم، وفي أي وقت يتراوح بين صفر و120 دقيقة، تم تناولها فيه قبل محلول السكر.
وتأكد العلماء في الدراسة الثالثة التي أجريت بنفس طريقة الدراسة الثانية، ولكن على 12 شخصا من الأصحاء غير المصابين بالسكري، أن جميع جرعات الجنسنج نجحت في تقليل سكر الدم بنسبة 11.4% ولكنها كانت فعالة فقط عند إعطائها قبل 40 دقيقة من تناول محلول السكر.


كما يمكن استخدام حب الرشاد، بجانب الأدوية الكيميائية حتى ينتظم السكر، ثم استخدام الحلبة المطحونة وتنظيم الوجبات الغذائية، وسحب الدواء الكيميائي بالتدريج؛ لأن أدوية السكر التي تؤخذ عن طريق الفم تؤدي إلى عسر البنكرياس؛ مما يحول مريض السكر من النوع الثاني؛ أي سكر البالغين إلى النوع الأول؛ أي المعتمد على الأنسولين من الخارج، ولتجنب هذا يمكن تقنين الوجبات الغذائية، واستخدام حب الرشاد مع الحلبة بواقع 3 جرامات قبل كل وجبة. عن قيس بن رافع القيسي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ” ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر ” [أخرجه أبو داود في مراسليه والبيهقي، ونقله عنهما السييوطي رمز له بالضعف (فيض القدير)].والثفا هو حب الرشاد، ومعروف أن حب الرشاد يعمل على زيادة الأنسولين الفعال؛ لأنه يحتوي على كميات عالية من الكبريت.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 12:10 pm

فوائد الزعفران

نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة. 

المواد الفعالة: 
تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.


الخصائص الطبية: 
زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة. 
مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي. 
يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.

الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان 
في أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. وجد الباحثونبعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات, أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة, كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة لسرطان.

وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.

وأشار الخبراء إلى أن زراعة الزعفران وحصاده عملية غاية في الصعوبة لذلك فإن مصادره محدودة وغالية, منوهين إلى أن هذه الدراسة تضيف إثباتات جديدة على أن بعض الأطعمة والبهارات تحتوي على مركبات تملك خصائص واقية من السرطان. فعلى سبيل المثال, أظهرت الدراسات الحيوانية أن نبتة "روزماري" تقي من سرطان الثدي, وأن الكركم يحمي من بعض أنواع الأورام. وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات, وخاصة من العائلة البصلية, مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط, قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة.

ويستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه والتي يتم زراعتها في إيران حيث أن الحصول على 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يق عن 70.000 زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة ، كما أن الزعفران الطازج حيت يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط. 

فائدة الزعفران
الطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه، منبه للمعدة،شي المفعول لأمعاء والأعصاب ، منشط مدر للطمث ، و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين.

استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية ، وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد والتخفيف من غازات المعدة وكذلك في العلاجات الدينية كتابة الأوردة والآيات القرآنية بمداد من الزعفران وماء الورد جلبا للنفع والشفاء بإذن الله .


يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالت العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى .

يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح.

تؤكد الأبحاث بأن كثرة أكل الزعفران تصدع الرأس وتنوم الحواس لذا ينصح بعدم الإكثار منه لحصول على غرام واحد من الزعفران الأصلي يلزم لذلك مائة زهرة وللحصول على نصف كيلو من نفس الصنف يحتاج 225 ألف زهرة من زهور الزعفران لذا كان سعره باهظا .


أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليش في أطراف شعره صفرة وأفضله الطري الحسن اللون الذكي الرائحة الغليظ الشعر الذي يوجد في أطرافه سبه بياض.

أثبت التحاليل الكيميائية أن الزعفران يحتوي على مادة تسمى ( لروسين ( طعمها حلو وهذه المادة مقوية للأعصاب ومنشطة ومنبهة وتساعد على إدرار الطمث عن المرأة.

غلي جرام واحد من الزعفران في لتر من الماء والشرب منه بعد تبريده يعتبر شربا للبرد ومنبه للأعصاب 

يقول ابن سيناء :
زعفران‏:‏ الماهية‏:‏ معروف مشهور‏.‏
الاختيار‏:‏ جيده الطري السن اللون الذكي الرائحة على شعره قليل بياض غير كثير ممتلىء الطبع‏:‏ حار يابس أما حرارته في الثانية وأما يبوسته في الأولى‏.‏
الأفعال والخواص‏:‏ قابض محلل منضج لما فيه من قبض مغر وحرارته معتدلة مفتح قال جالينوس‏:‏ وحرارته أقوى من قبضه ودهنه مسخن‏.‏
قال الخوزي‏:‏ إنه لا يغيّر خلطاً البتة بل يحفظها على اليبوسة ويصلح العفونة ويقوي الأحشاء‏.‏

الزينة‏:‏ يحسن اللون شربه‏.‏
الأورام والبثور‏:‏ محلل للأورام ويطلى به الحمرة‏.‏

أعضاء الرأس‏:‏ مصدع يضر الرأس ويشرب بالميبختج للخمار وهو منوم مظلم للحواس إذا سقي في الشراب أسكر حتى يرغن وينفع من الورم الحار في الأذن‏.‏
أعضاء العين‏:‏ يجلو البصر ويمنع النوازل إليه وينفع من الغشاوة ويكتحل به للزرقة المكتسبة من الأمراض‏.‏
أعضاء الصدر‏:‏ مقو للقلب مفرح يشمه المبرسم وصاحب الشوصة للتنويم وخصوصاً دهنه ويسهل النفس ويقوي آلات النفس‏.‏
أعضاء الغذاء‏:‏ هو مغثّ يسقط الشهوة بمضادته الحموضة التي في المعدة وبها الشهوة ولكنه يقوي المعدة والكبد لما فيه من الحرارة والدبغ والقبض وقال قوم‏:‏ إن الزعفران جيد للطحال‏. 

أعضاء النفض‏:‏ يهيّج الباه ويدر البول وينفع من صلابة الرحم وانضمامه والقروحَ لخبيثة فيه إذا استعمل بموم أو محّ مع ضعفه زيتاً وزعم بعضهم أنه سقاه في الطلق المتطاول فولدت في الساعة‏.‏

السموم‏:‏ قيل أن ثلاثة مثاقيل منه تقتل بالتفريح‏.‏
الأبدال‏:‏ بدله مثل وزنه قسط وربع وزنه قشور السليخة‏.‏


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 12:13 pm


الشعور بالتعب والإرهاق وحالات ضغط الدم الغير متوازن عادة ما تكون نتيجة تأثر القلب بعرضٍ ما
فيتأثر جسمنا بذلك لنشعر بالإجهاد والتعب أو ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه
وذلك مع تعرضنا لمواقف مختلفة تثير غضبنا أو التوتر.




ولتحافظي على صحة جسمك عليك بالمقابل أن تهتمي بصحة قلبك،
ولذلك تقدم لكِ مجلة حياتك في هذه المقالة بعض الأغذية المفيدة للقلب 
لتحافظي على صحة وسلامة جسدك.



زيت الزيتون


أثبتت الدراسات العلمية أن استخدام زيت الزيتون بديلًا عن الزبد في تحضير الطعام يقلل من الإصابة
بأمراض القلب، لذلك احرصي على أن تستبدلي الزبد والسمن بزيت الزيتون أثناء تحضيرك للطعام.



الأفوكادو


يساعد نبات الأفوكادو في الحفاظ على صحة القلب، لذلك استخدمي صلصة الأفوكادو بدلًا
من المايونيز أثناء تحضيرك للطعام لتحافظي على صحة قلبك.



اللوز


يعتبر اللوز أحد أهم العناصر الغذائية الغنية بالفيتامينات المفيدة لصحة القلب فيساعد 
على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم، ويمكنك استبدال اللوز بشرائح البطاطس كغذاء
خفيف بين الوجبات لتحافظي على صحة قلبك.



الأسماك


تحتوي الأسماك وخاصة سمك السلمون والتونة على نسبة رائعة من عنصر الأوميجا 3 
والذي يساعد في علاج حالات أمراض القلب، وذكرت الدرسات الطبية أن تناول
الأسماك 3 مرات أسبوعيًا يقي من أمراض القلب ويحافظ على صحته.



الرمان


يعتبر الأطباء عصير الرمان أحد أهم العلاجات التي تساعد في تدفق الدم بشكل جيد لتحفيزه للجسم 




على إفراز أوكسيد النيتريك، كما يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الأوعية الدموية من التلف،
لذلك احرصي على استبدال المشروبات الغازية بعصير الرمان الطبيعي
للحفاظ على سلامة وصحة شرايينك.



القهوة


تناول القهوة يوميًا يساعد في الحفاظ على صحة القلب نتيجة احتوائها على نسبة من الكافيين،
لكن مع الأخذ في الاعتبار أن تناول الكثير من القهوة يوميًا قد يضر القلب أكثر فزيادة نسبة 
الكافيين في الجسم قد تؤدي إلى اضطراب في ضربات القلب.



البرتقال


يساعد عصير البرتقال في التحسين من وظائف الأوعية الدموية وذلك لاحتوائه على نسبة من
مضادات الأكسدة، ولكي تحافظي على صحة وسلامة قلبك احرصي على تناول كوبين
من عصير البرتقال يوميًا.



الكركم


يعمل الكركم على الحد من نسبة الدهون المتراكمة في الشرايين إلى نسبة 26%، مما يعني قدرته
على علاج حالات تصلب الشرايين، لذلك احرصي على إضافته إلى وجباتك اليومية 
للحصول على قلب صحي وسليم.



البروكلي



يعتبر البروكلي مصدر غذائي رائع لفيتامين K الذي يعزز من نسبة الكالسيوم في الجسم
مما يعني قدرته على تقوية الشرايين، كما يحتوي البروكلي على عناصر أخرى تساعد في
ضبط نسبة الكوليسترول في الدم وعلاج بعض حالات ضغط الدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 12:17 pm


خلق الله سبحانه كل شيء بقدر وكل شيء

بفائدة للانسان سواءًا عرف عنها إم لم يعرف

ومن هذه الأمور هي الخضار وسأذكر لكم بعض

الخضار وبعض الفوائد الكثيرة من أكلها :




- البصل :



بالرغم من عدم حب الجيل الجديد

للبصل إلا أنه تغلّب على أكثر الفواكة حلاوة

من ناحية الفائدة فالبصل مغذي ومشهي للأكل

وكذلك مدرٌ للبول أيضًا يلين المعدة ويشفي بإذن

الله من داء الثعلبة ويعالج السعال وخشونة الصدر

ويعالج أورام الظهر وماءُهُ لو اختلط بالعسل فهو مفيد

للعين و قطراته منفعة للأذن من الأورام والإلتهابات

ويحتوي الكالسيوم والفسفور الكبريت والحديد وبه

فيتامين ألِف و جيم ويحتوي على مادة تعادل الأنسولين

وهو الذي يهتم بمعدل السكر في جسم الإنسان

وكذلك نجح في علاج الزكام والأنفلونزا و مذيب للكلسترول.




- المرمريه ( الميراميه ) :



هي مادة معطرة و مطهرة وطاردة للغازات وهي تخفض العرق

بشكل واضح و أوصى بها الأطباء لعلاج الكثير من إلتهابات

الأذن والأنف والحنجرة على حدٍ سواء وهي مقوّية للأعصاب

وقد أستخدمها القدماء لعلاج فقدان الشهية و تنظيم الدورة

الشهرية وذكر عدد من الأطباء فوائدها في فقر الدم و رجفان اليد

و تفيد كثيرا في الإسهال والغثيان والإستفراغ أيضًا وذكر طبيب

ماليزي عن أنها وضحت في أبحاثه فوائدها في علاج حالات

من السيلان و حالات كثيرة جدا لمرضى الربو أيضًا .




- البقدونس :



قيل أنه من أهم ما يبني الأسنان والعظام لأنه مخزن كبير للبوتاسيوم

ويعالج مشاكل إدرار البول و مشاكل الرحم والطمث أيضًا وذكر أيضًا

أنه يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن فهو مذيب قوي للدهون وذكرت

أخصائية علاج البشرة الإماراتية منى غلوم أنه يزيد في إكساب البشرة

الملمس الناعم و يخفف من التجاعيد التي تظهر مبكرًا لدى بعض النساء

وقيل عنه أنه مخدر موضعي لآلأم الأسنان ومخفف كبير لآلم الكليتين

والمغص المراري والقولون وذكرت إحصائيات بحثية بأنه قد يخرج

حصوات صغيره مع البول عند شرب عصيرة المركز من عصير البقدونس

و وجود مواده داخل الدم يساعد على عدم إنقباض الأوعية وتصلب

الشرايين والنوبات القلبية وكذالك الفيتامينات والمعادن الموجودة تساهم

في منع تساقط الشعر و ذكرت مصادر إخبارية عن أن به مواد تمنع

تكون اورام في الرئتين لأنها مركبات عضوية تمنع تكون الورم نفسه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 12:21 pm

اللجوء الى الأدوية المنوّمة للحدّ من الأرق أمر سيء جداً. هذه الأدوية تؤدي الى الإدمان وتعب الجسم وعدم انتظام ضربات القلب. اختيار الأعشاب بدلاً من هذه الحبوب يبعدك عن المشاكل الصحية ويساعد في مكافحة اضطرابات النوم بطريقة طبيعية.
اليانسون: يعتبر اليانسون من أهم الأعشاب الطبية التي تساعد في منح الراحة للجسم. شرب كوب من اليانسون المغلي يومياً في المساء يساعد في النوم بشكل أسرع. وتجدر الإشارة الى أنّ إضافة الحليب الى اليانسون تساعد في منح الجسم المزيد من الراحة.
البابونج: يعمل البابونج على إراحة الجهاز التنفسي ويحدّ من الشعور بالإكتئاب وبالتالي يعتبر شراب البابونج من أفضل أنواع المشروبات الليلية التي تقضي على الأرق وتساعد في النوم.
اللافندر: يعمل اللافندر على إراحة الجهاز العصبي ويكافح ارتفاع هرمونات التوتر في الجسم. ينصح الخبراء بوضع ملعقة من شاي اللافندر في كوب من المياه المغلية وشربه قبل النوم، ما يساعد في الحصول على النوم العميق.
شاي الناردين: يحتوي شاي الناردين على مادة مشابهة لتأثير مادة الأدينوسين في الجسم التي تساعد في النوم. والطريقة الفضلى للحصول على هذه الفائدة من شاي الناردين، يجب نقع أوراق الناردين في المياه الباردة لساعات طويلة ومن ثم غلي هذه المياه وتناولها كشراب ليلي.
الكرافس: الإكثار من تناول الكرافس في فترة الليل يساعد في الحصول على ساعات هادئة من النوم تماماً كتناول حبة من الأدوية المنوّمة. يمكن إضافة الكرافس الى السلطة أو الشوربة في وجبة العشاء أو تناوله نيئاً مع صلصة الجبنة كوجبة ليلية خفيفة للحصول على الراحة الليلية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

دولتي : المغرب
رقم العضوية : 254
الجنس انثى
تاريخ التسجيل : 27/10/2014
مكان الاقامة : فاس
الحاله الاجتماعيه : متزوجة
العمل/الترفيه : ربت بيت
عدد المساهمات : 453
نقودي : 645
الساعة الان :

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل   الأحد يوليو 05, 2015 12:27 pm

فوائد زيت الزيتون :
=================
- إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .
- يعالج القولون .
- يطرد الديدان .
- يفتت الحصى ويصلح الكلى .
- الاحتقان به يسكن المفاصل .
- يعالج أوجاع الظهر .
- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .
- يقطع العفن ويشد الأعضاء .
- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .
- ينفع من الجرب السلاق .
كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟
زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :
- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه
تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .
كيف نحفظ زيت الزيتون ؟
- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ،
إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء .
- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة
تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة
تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية .
زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟
إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت
قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي .
ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه ‫#‏الغذائية‬ تضعف .. كما
لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة .
خصائص وصفات زيت الزيتون :
- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد
أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل
استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق .
- النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي .
- زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي .
يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر الثنية على الزيت فقط .
" كلوا الزيت وادهنوا به "
أقسم الله تعالى في قرآنه العظيم بالزيتون فقال : ( والتين والزيتون . وطور سينين ) التين 1 – 2
وأوصى رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم باستعمال زيت الزيتون فقال : " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة " .
دهش الباحثون حديثا حينما اكتشفوا أن سكان جزيرة كريت في البحر المتوسط هم أقل الناس إصابة بأمراض القلب والسرطان في العالم أجمع . ودهشوا أكثر حينما عرفوا أن أهالي جزيرة كريت يستهلكون زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ، فحوالي 33 % من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميا تأتي من زيت الزيتون . فما علاقة زيت الزيتون بذلك ؟ وهل للطب الحديث رأي في هذه العلاقة ؟ وما تأثيراته على القلب والكولسترول ؟
ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟
يقول الدكتور " ويليام كاستللي " مدير دراسة فارمنجهام الشهيرة : " إن هناك زيتا واحدا يتمتع بأطول سجل من سلامة الاستعمال في التاريخ هو زيت الزيتون . فلقد تناول زيت الزيتون أجيال وأجيال ، وامتاز هؤلاء بصحة الأبدان وندرة جلطة القلب عندهم . وهذا السجل الحافل بمآثر زيت الزيتون يجعلنا نطمئن لاستعماله ، ونقبل عليه بشغف كبير " .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موسوعة العلاج بالأعشاب والطب البديل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
http://ward.forumotion.com/  :: الصحة تاج فوق رؤوس الأصحاء-
انتقل الى: